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電子レンジからオーブンレンジへ｜Panasonic Bistroを選んだ理由と使ってみた感想

暮らし

先日、14年使い続けた電子レンジが突然壊れました。

お茶をあたためていたら、「ブーン」といつもとは違う音がして。

少し時間をおいてもう一度試してみても、やっぱり同じ音。

これはもう使い続けるのは怖いと思い、買い替えることにしました。

我が家は毎日レンジを使うので、急いで調べて急いで購入しなければなりません。

そこで今回は、電子レンジの選び方と、最終的にPanasonicのBistro（NE-BS5D）を選んだ理由をご紹介します。

14年間、ありがとう

壊れる前まで使っていたのは、独身時代に一人暮らし用に購入したツインバードの電子レンジ。

あたためと解凍機能だけのシンプルなタイプです。

一人暮らしで凝った料理をするつもりもなかったので、これで十分と思って購入しました。

そのまま結婚後も使い続け、気づけばトータル14年。

よく頑張ってくれました。

我が家のレンジの使い方はこんな感じです。

  • 炊飯器で炊いた余りご飯を冷凍→食べるときレンジでチン
  • スーパーで買った大容量のお肉を小分けにして冷凍→使うときレンジで解凍
  • 冷蔵庫から出したお茶をレンジで少しあたためてから飲む

毎日必ず使うものだからこそ、壊れたときは焦りました。

電子レンジの種類を調べてみた

急いで調べてみると、電子レンジには大きく分けて3つのタイプがあることがわかりました。

①単機能レンジ（シンプルタイプ）

あたため・解凍のみ。操作がシンプルで価格も安く（1〜3万円台）、壊れにくい。

今まで使っていたのがこのタイプです。

②オーブンレンジ

あたため・解凍に加えて、焼く機能（オーブン・グリル）も搭載。

パンやケーキ、グラタン、焼き魚なども作れます。価格は2〜6万円台が多め。

③スチームオーブンレンジ（高機能タイプ）

上記に加えて蒸す機能も。

高温の水蒸気でヘルシーに調理でき、油なしで揚げ物もできます。

ただし価格は4〜10万円以上と高め。

給水タンクのお手入れも必要です。

どのタイプにするか？

今までの使い方を考えると、単機能レンジで十分なんです。

でも、「どうせ買うなら」という気持ちもあって。

娘も大きくなってきたし、一緒にクッキーやケーキを焼くかもしれない。

クリスマスには大きな鶏を丸ごと焼いてみたい…なんて夢も膨らみます。

というわけで、オーブン機能は欲しいところ。

ではスチーム機能はどうか。

あるに越したことはないけれど、オーブンレンジが6万円前後なのに対して、スチームオーブンレンジは10万円前後。

4万円の差は我が家には大きい。

結論：オーブンレンジに決定！

Panasonic Bistro（NE-BS5D）を選んだ理由

タイプが決まったら、次はメーカーと機種選びです。

正直、同じ価格帯のオーブンレンジであれば、機能面はどれも似たり寄ったりです。

結局どれだけ使いこなせるかは自分次第。

それよりも、「きちんと置けるか」の方が重要だと思いました。

容量とサイズを軸に絞り込んでいくと、自然とPanasonic Bistro（NE-BS5D）に行き着きました。

まず容量は、大人2人と小学生の娘の3人家族なので26リットルあれば十分。

次に本体サイズ。

幅奥行き高さ
我が家の設置スペース65㎝45㎝52㎝
Bistro（NE-BS5D）47㎝39㎝35㎝

放熱スペースは左右各2cm・上方10cm以上あければOK。

さらに背面にスペースを取る必要がないので、ピッタリ設置できます。

カップボード上の面積に余裕が生まれて、作業スペースが確保できるのも嬉しいポイントです。

本体サイズが同じでも、放熱スペースの条件は機種によって異なります。

キッチンのスペースに合わせてしっかり確認することをおすすめします。

使ってみた感想

両面グリルが革命的

Bistroの最大の強みは「両面グリル機能」です。

途中で裏返す必要なく、両面をこんがり焼き上げてくれます。

塩サバ・塩鮭・ハンバーグ・鶏の照り焼きなど10種類のメニューは「定番グリル」ボタンを押すだけで完了。

今まで魚を焼くときはフライパンを使っていました。

魚焼きグリルは後片付けが面倒で、年に1〜2回しか使っていなかったほど。

しかもサバやホッケなど大きな魚はフライパンに入りきらず、ぎゅうぎゅう押し込んで焼いていました。

このグリル皿なら、大きな魚も一度に3枚余裕で並べられます。

あとはボタンを一つ押すだけ。

なんて楽ちん！

オーブンでチャーシューを作ってみた

先日、豚のブロック肉が安くなっていたので、チャーシューを作ってみました。

タレに漬けたお肉を200度に予熱したオーブンに入れて30分焼くだけ。

フライパンで作ると周りに油がはねて後片付けが大変ですが、オーブンなら庫内を拭くだけ。

しかも調理中はほったらかしでいいのが最高です。

今まではブロック肉を買うことがほとんどなかったのですが、これからは料理のレパートリーが自然と増えそうな気がしています。

グリルで唐揚げを作ってみた

付属のレシピ集に鶏の唐揚げが載っていたので、作ってみました。

鶏もも肉とタレ（醤油・酒・にんにくなど）をビニール袋で揉み込み、片栗粉も加えてさらに揉み込みます。

グリル皿に皮目を上にして並べ、自動メニューのダイヤルを12に合わせてスタートするだけ。

約17分で完成です。

調理中からいい香りが漂ってきて、期待が高まります。

出来上がりは…おいしい！味がしっかりついていてご飯が進みます。

油で揚げた時ほどのカリッと感はさすがにありませんが、十分おいしい。

そして、お肉がとっても柔らかく仕上がっていました。

揚げ物の後片付けがなく手軽に唐揚げが食べられるのは、本当に嬉しいです。

お手入れも簡単

庫内は天井までフラットでフッ素コーティング済み。

拭き掃除がしやすいです。

ヒートグリル皿もフッ素加工されていて汚れがさっと落ちます。

食洗機にも対応しているようです。

まとめ

14年使った電子レンジから、Panasonic Bistro（NE-BS5D）に買い替えて大満足です。

特に両面グリル機能は、魚料理のハードルをぐっと下げてくれました。

オーブン機能で料理のレパートリーも広がりそうで、これからが楽しみです。


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